いつもの食事にプラス一品で貧血改善！

こんにちは！

ちかです！

貧血に悩んではいるものの

毎日忙しくてなかなか病院に

行けないし行くほどでもない

と思っているあなたに！

毎日の食事にプラス一品、

貧血に効果のある食材を

使うだけで驚くほど貧血に

効果があるんです！

その例としてひじきを使った

レシピをご紹介します！

ひじきと大豆の煮もの

ひじきは鉄分だけでなくカル

シウムなどのミネラルも豊富で

タンパク質の含まれる食品と一緒

に食べると効率が良くなります！

材料

ひじき　　7g

豚もも肉薄切り　　30g

大豆の水煮(缶詰)　　10g

人参　　20g

サラダ油　　小さじ1

だし　　適量

酒　　小さじ1

砂糖　　小さじ1

醤油　　小さじ1

作り方

１ひじきはよく洗って水に

　つけてもどす。ざるにとり

　熱湯をかける。

２豚肉は幅1㎝、の細切りに

　する。人参は幅1㎝、長さ3㎝

　の拍子木切りにする。

３大豆はざるにあけ、水けをきる。

４鍋にサラダ油を入れて熱し、

　豚肉、ひじき、人参、大豆を入れ

　よく炒める。

５だしをひたひたに加え、酒、砂糖、

　醤油で味付けして一煮立ちさせたら

　弱火にして汁けがなくなるまで煮る！

この一品加わるだけで体内で足り

ない栄養素がぐんっと得ることが

できるので、貧血予防、治療にはもっ

てこいです。

嘘だと思ったそこのあなた！

ぜひ今晩作ってみてください！！